Mandsnavnet Jørgen er en herhjemme tidligt udviklet, folkelig nordisk og lavtysk form af det klassiske græske navn Georgios (Γεώργιος). Navnestammen rækker etymologisk tilbage til det græske substantiv georgos (γεωργός), der er sammensat af de to ordled ge ("jord") og ergo ("at arbejde"). Den direkte etymologiske betydning af navnet er således "jordbruger", "agerdyrker" eller slet og ret "bonde". Navnet opnåede en monumental udbredelse i hele Europa i middelalderen på grund af legenden om martyren og ridderhelgenen Sankt Jørgen (Georg den Hellige), som ifølge kristen tradition dræbte dragen, og som var en af de mest forgudede skytshelgener i det katolske Norden.
Kulturhistorisk set kom Jørgen til Danmark i forbindelse med kristendommens indførelse i middelalderen, hvor det lynhurtigt vandt en kolossal og urokkelig folkelig forankring. Navnet blev båret i alle samfundslag – fra adelen (som i herregårdsslægten Rosenkrantz) til det traditionelle danske landbosamfund, hvor det i århundreder var et af de absolut mest udbredte bondenavne overhovedet. Navnet spillede en fundamental rolle i den gamle nordiske patronymtradition, hvor en faders fornavn dannede efternavnet for næste generation; hvis en fæstebonde eller husmand hed Jørgen til fornavn, fik hans sønner efternavnet Jørgensen, mens hans døtre blev indskrevet som Jørgensdatter. Da statsmagten med de administrative Navnelove i 1800-tallet – via dekreter i 1828 og endeligt i 1856 – greb ind for at fastfryse befolkningens skiftende efternavne permanent, betød den enorme udbredelse af fornavnet Jørgen, at patronymikonet Jørgensen stivnede som et af landets absolut mest dominerende slægtsnavne, mens fornavnet Jørgen bevarede sin stærke, selvstændige historie i de danske slægter.
I det moderne Danmark er Jørgen et yderst traditionelt, velkendt og almindeligt fornavn. Ifølge officielle tal fra Danmarks Statistik bærer i alt 26.471 danskere i dag Jørgen som deres første fornavn. Navnet oplevede en gigantisk popularitetsbølge som modenavn i den første halvdel og midten af det 20. århundrede. Selvom navnet i det 21. århundrede er gået markant tilbage og i dag betragtes som et sjældent valg til nyfødte drengebørn, bevarer det en urokkelig, prominent og historisk status i det samlede danske navnelandskab samt i de slægtslinjer, der dokumenteres på blumensaadt-ingemand.dk.
Jørgen Jørgensen (1780–1841) var en legendarisk dansk eventyrer, sømand og forfatter, som skrev international historie, da han under Englandskrigene i 1809 sejlede til Island, udråbte sig selv til øens hersker og "protektor" og i en kortvarig periode på et par måneder reelt afskaffede det danske styre på øen, før han blev afsat og senere deporteret til Tasmanien.
Jørgen Sonne (Jørgen Valentin Sonne, 1801–1890) var en fremtrædende dansk guldaldermaler, som opnåede stor national anerkendelse for sine detaljerede og dybsindige skildringer af det danske folkeliv, landbobefolkningen og historiske slagscener, og som i eftertiden er særligt berømt for den monumentale billedfrise på Thorvaldsens Museums ydermure (1846–1848).
Jørgen Zoega (Johann Jørgen Zoëga, 1755–1809) var en internationalt anerkendt dansk arkæolog, numismatiker (møntforsker) og kgl. agent i Rom, som ydede et monumentalt videnskabeligt pionerarbejde inden for udforskningen af antikkens monumenter, og som i eftertiden betragtes som en af grundlæggerne af den moderne videnskabelige egyptologi pga. sine studier af obelisker.
Navnet optræder hos 2.001 personer.